the Palm Leaf Projectは、モーリシャス公立大学との連携プロジェクトで、モーリシャス共和国南部のサバンナ県において、環境保全や女性の新たな雇用創出を目的に、産業廃棄物として処分されるパームヤシの枯れ葉を地域資源として捉え直し、観光商品やテーブルウェアの開発と普及を目指したプロジェクトです。